zhǎ

蒲鲊


蒲鲊 (蒲鮓) 是一个汉语词语,拼音是pú zhǎ,该词语属于,分字 [蒲,鲊]。

蒲鲊

读音pú zhǎ

怎么读

注音ㄆㄨˊ ㄓㄚˇ


※ 词语「蒲鲊」的拼音读音、蒲鲊怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

蒲鲊[ pú zhǎ ]

⒈  古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。

引证解释

⒈  古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》:“《食经》作蒲鮓法:取鲤鱼二尺以上,削﹝剉﹞,浄治之,用米三合、盐二合醃一宿,厚与糝。”
唐 王建 《饭僧》诗:“蒲鮓除青叶,芹虀带紫芽。”