nǎnzhì

腩炙


腩炙是一个汉语词语,拼音是nǎn zhì,该词语属于,分字 [腩,炙]。

腩炙

读音nǎn zhì

怎么读

注音ㄋㄢˇ ㄓˋ

腩炙(读音nǎn zhì)的近同音词有 南至(nán zhì)难止(nán zhǐ)南直(nán zhí)男贽(nán zhì)南枝(nán zhī)


※ 词语「腩炙」的拼音读音、腩炙怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

腩炙[ nǎn zhì ]

⒈  一种烹调肉食的方法。

引证解释

⒈  一种烹调肉食的方法。

北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》:“腩炙法:肥鸭,浄治洗,去骨,作臠。酒五合,鱼酱汁五合,薑、葱、橘皮半合,豉汁五合,合和,渍一炊久,便中炙。子鹅作亦然。”