菰菜

菰菜是一个汉语词语，拼音是gū cài，该词语属于，分字 [菰,菜]。

读音gū cài

怎么读

注音ㄍㄨㄘㄞˋ

菰菜(读音gū cài)的近同音词有骨采(gǔ cǎi)估猜(gū cāi)

※ 词语「菰菜」的拼音读音、菰菜怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

⒈ 即茭白。

⒈ 即茭白。参见“茭白”。

引《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思吴中菰菜、蓴羹、鱸鱼膾。”
宋司马光《又和开叔》：“嚮使吴儿见，不思菰菜羹。”
明李时珍《本草纲目·草八·菰》﹝集解﹞引苏颂曰：“春末生白茅如笋，即菰菜也，又谓之茭白，生熟皆可啖，甜美。”

⒈ 植物名。禾本科菰属，多年生植物。生于浅泽，春日从地下茎生新苗，高一公尺许。茎细长而尖，扁平。叶丛生。夏秋开花，缀生小花，呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实，果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。