jiāng

酢浆


酢浆 (酢漿) 是一个汉语词语,拼音是cù jiāng,该词语属于,分字 [酢,浆]。

酢浆

读音cù jiāng

怎么读

注音ㄘㄨˋ ㄐ一ㄤ

酢浆(读音cù jiāng)的近同音词有 醋浆(cù jiāng)


※ 词语「酢浆」的拼音读音、酢浆怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

酢浆[ cù jiāng ]

⒈  古代一种含有酸味的饮料。

引证解释

⒈  古代一种含有酸味的饮料。

《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》:“当种麦,若天旱无雨泽,则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。”
石声汉 注:“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液,经过适当的发酵变化,产生了一些乳酸,有酸味也有香气;古代用来作为清凉饮料。”