qióngzhī

琼脂

琼脂 (瓊脂) 是一个汉语词语，拼音是qióng zhī，该词语属于名词，分字 [琼,脂]。

读音qióng zhī

怎么读

注音ㄑㄩㄥˊ ㄓ

※ 词语「琼脂」的拼音读音、琼脂怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

⒈ 从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。

英agar;

⒈ 指美食。

引元柳贯《次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京》之一：“仗前桐酒进琼脂，翠络金鉤向马垂。”

⒉ 植物胶的一种，也叫琼胶、冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

⒈ 一种由石花菜科植物或红藻类所提炼出来的果胶类物质。无色，无固定形状，溶于热水。可用于制造果冻等甜点，实验室中亦作为微生物的培养基。