kuài

缕子脍


缕子脍 (縷子膾) 是一个汉语词语,拼音是lǚ zǐ kuài,该词语属于,分字 [缕,子,脍]。

缕子脍

读音lǚ zǐ kuài

怎么读

注音ㄌㄩˇ ㄗˇ ㄎㄨㄞˋ


※ 词语「缕子脍」的拼音读音、缕子脍怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

缕子脍[ lǚ zǐ kuài ]

⒈  食品名。以细切的鱼肉制成。

引证解释

⒈  食品名。以细切的鱼肉制成。

宋 陶穀 《清异录·缕子脍》:“广陵 法曹 宋龟,造缕子膾。其法,用鯽鱼肉鲤鱼子,以碧笋或菊苗为胎骨。”
亦省作“缕膾”。 宋 陆游 《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗:“喜见缕膾暎盘箸,恨欠斫蟹加橙椒。”