碧涧羹
碧涧羹 (碧澗羹) 是一个汉语词语，拼音是bì jiàn gēng，该词语属于，分字 [碧,涧,羹]。
读音bì jiàn gēng
怎么读
注音ㄅ一ˋ ㄐ一ㄢˋ ㄍㄥ
※ 词语「碧涧羹」的拼音读音、碧涧羹怎么读由诗词六六汉语词典提供。
词语解释
碧涧羹[ bì jiàn gēng ]
⒈ 用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。
引证解释
⒈ 用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。
引唐 杜甫 《陪郑广文游何将军山林》诗之二：“鲜鯽银丝膾，香芹碧涧羹。”
按， 宋 林洪 《山家清供》卷上：“荻芹取根，赤芹取叶与茎，俱可食。二月三月作羹时采之。洗浄，入汤焯过，取出，以苦酒研芝蔴，入盐少许，与茴香渍之，可作葅。惟瀹而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。”
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※ Tips：拼音和读音的区别：读音是用嘴把拼音读出来；拼音是把嘴里的读音写下来.读音是声,拼音是形.