jiǔniáng

酒娘子


酒娘子是一个汉语词语,拼音是jiǔ niáng zǐ,该词语属于,分字 [酒,娘,子]。

酒娘子

读音jiǔ niáng zǐ

怎么读

注音ㄐ一ㄡˇ ㄋ一ㄤˊ ㄗˇ


※ 词语「酒娘子」的拼音读音、酒娘子怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

酒娘子[ jiǔ niáng zǐ ]

⒈  见“酒娘”。

引证解释

⒈  见“酒娘”。

国语辞典

酒娘子[ jiǔ niáng zi ]

⒈  酿造米酒时,以曲与蒸米相混合,放入密闭容器中,加水并不时搅拌,经繁殖酵母及充分发酵,所得到未经过滤渣滓的酒,称为「酒娘子」。因其含多量的酵母,故可酿造大量的醪。

《儒林外史·第九回》:「在洪武爷手里过日子,各样都好,二斗米做酒,足有二十斤酒娘子。」