虾酱

词语解释

虾酱[ xiā jiàng ]

⒈  用磨碎的小虾制成的一种酱类食品。

英shrimp paste;

引证解释

⒈  用虾做成的酱。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”

分字解释

xia,ha虾jiang酱

造句

• 蟹肉沙拉配虾酱，放在鳄梨泥上。
• 秋刀鱼，新鲜蔬菜，虾酱。
• 小虾米配龙虾酱是谁的？
• 一个简单的泰式咖喱酱由干辣椒，葱和虾酱。
• 前者是用剁烂的虾酱，碎虾肉和碎竹笋制作。
• 附上特调虾酱。
• 亚硝化处理后，其诱变性较虾酱直接亚硝化时高5倍左右。
• 厨师在斯里南卡的库克加入椰奶；在泰国，咖哩含在虾酱中。
• 烤鱼柳片配上自制的龙虾酱。配菜有薯条、甜豆、花菜和胡萝卜。
• 一个特殊而简单的下降是由辣椒，大蒜，虾米，莱姆汁，鱼露，糖和虾酱。
• 调料：辣椒油，芝麻油，香菜，小香葱（春天的嫩葱），印尼酱（辣虾酱）。