注音ㄐ一ㄤ ㄇ一ˇ ㄐ一ㄡˇ
江米酒
词语解释
江米酒[ jiāng mǐ jiǔ ]
⒈ 糯米加曲酿成的有少许酒味的酸甜食品。
英fermented glutinous rice; wine made from fermented glutinous rice;
引证解释
⒈ 糯米加酒曲酿造的食品，甘甜，酒味淡。也叫酒酿、醪糟。
引沈从文 《萧萧》：“大家把母子二人照料得好好的，照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”
国语辞典
江米酒[ jiāng mǐ jiǔ ]
⒈ 一种用糯米酿造的酒。味甘甜，酒味清淡。
英语glutinous rice wine, fermented glutinous rice
分字解释
- 研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的变化。
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