注音ㄙㄢˇ ㄗˇ
繁体饊子
馓子
词语解释
馓子[ sǎn zi ]
⒈ 一种油炸的面食，细条相连并扭成花样。
英oil fried wheaten food;
引证解释
⒈ 一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。
引宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上：“食物中有‘饊子’，又名‘环饼’，或曰即古之‘寒具’也。”
元 无名氏 《盆儿鬼》第三折：“俺大年日将你帖起，供养了饊子茶食。”
明 李时珍 《本草纲目·穀四·寒具》：“寒具，即今饊子也，以糯粉和麵，入少盐，牵索纽捻成环釧之形，油煎食之。”
国语辞典
馓子[ sǎn zi ]
⒈ 一种北方点心。用面粉做成一束细丝之后，加以油炸即成。
分字解释
- 在西北地区都有吃馓子的习惯。
- “馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。
- 馓子是一种油炸食品。
- 馓子是一种油炸面食。
- 清明节吃馓子(或叫“油炸面团”)是中国的一项传统。
- 中国人有在清明节时吃“馓子”（或者叫油炸面团）的习俗，馓子是一种油炸食品，古时候被称为“寒具”。