注音ㄑㄨ ㄓˋ
曲制

词语解释
曲制[ qū zhì ]
⒈ 军队编制的制度。亦用以指军队。
引证解释
⒈ 军队编制的制度。亦用以指军队。
引《管子·七法》:“若夫曲制时举,不失天时。”
郭沫若 等集校引 何如璋 曰:“曲,部曲也。曲制,部曲之制也。”
《孙子·计》:“法者,曲制、官道、主用也。”
曹操 注:“曲制者,部曲旛帜、金鼓之制也。”
分字解释
- 分析了种曲制备,大豆、面粉预处理,制曲条件等对成曲质量的影响。
- 该文叙述了制曲原料的基本要求、作用,常用制曲原料的特性等。
- 本文主要在酱油原料处理方面介绍了一些新的技术,并在制曲,后期调配,防腐剂方面提出了一些探讨和建议。
- 主要在酱油原料处理方面介绍了一些新的技术,并在制曲、后期调配、防腐剂方面提出了一些探讨和建议。
- 在米曲霉和黑曲霉混合制曲的曲料中添加促生长物质进行试验,研究其对曲料蛋白酶活力和孢子数的影响。
- 并且结合常见的6112曲轴的切削加工进行案例研究,证明了此制造过程百分制环境评价方法切实可用,值得推广。
- 介绍了架子制曲的技术方案、特征、优点,生产方案和原料及曲子的质量标准。
- 主要研究了大豆皂甙的提取方法和皂甙糖基在制曲中的变化。
- 研究了制曲车间不同环境场地、不同制曲季节及发酵室不同部位的空气微生物种群和数量差异及其对曲药质量的影响。
- 在输电铁塔加工行业中,火曲(又称制弯)角钢在放样及加工中一直是一个比较难以处理的问题。
- 这是一种自然发酵的方法,历经数千年,发酵技术已相当成熟,而制曲酿酒技术的基本原理和方法至今仍在使用。
- 描述了一种新型机械制曲成套设备工艺流程、结构、工作原理和主要特点,并进行了试验研究,给出了其主要性能参数。
- 在制曲及发酵前期,如没有外界提供的热能,细胞的酶难以激活,微生物难以生育。
- 研究了衡水老白干酒业股份有限公司新老制曲车间不同环境场地微生物的种类和数量差异。
- 本文将结合现代生物技术手段,研究豆瓣酱的制曲,发酵过程,优化工艺。
- 酱油制曲是米曲霉生长、分泌各种酶并且通过这些酶分解原料的过程。
- 湘窖包包曲是以90%的小麦加10%的豌豆为原料,适当提高制曲温度,经粉碎、踩曲、入房发酵而成。
- 大麦、小麦是制曲的理想原料。
- 制曲专业化是酿酒行业的一个全新命题,旨在引起酿酒行业对工业化进程的关注。
- 从制曲、酿酒及成品等各方面对汾酒的传统生产工艺进行了较系统的总结。
- 该文介绍了保宁醋传统生产工艺及操作,并分析了制曲、发酵等过程的作用及优缺点。
- 简要介绍日本清酒的生产方法,包括酒的知识、精米、蒸米、制曲、酵母、分析、勾兑等。
- 采用红曲霉固态培养荞麦制曲,液态发酵产洒的方法酿造荞麦红曲酒。
- 该法不用单独制花生曲,酿造的酱油除保留传统酱油成分外,还具有花生的独特风味,色泽比传统酱油淡。
- 这座九曲桥是由水泥和钢筋造制而成的,每隔两三米便会有一个桥栋。
- 某小曲酒厂是以高梁、小麦等为原料,采用传统的酿造和制曲工艺制成小曲酒。
- 不同点主要有:生产效率和劳动强度、制曲坯和曲块微生物生长繁殖情况。
- 该试验采用50%的混合料蒸煮后,直接加入新型复合酶工艺,另外50%的混合料经蒸者后制曲,最后再混匀入池酶解、发酵。
- 前言:“峡江老冬酒”是以当年收割的早尖糯米为原料,并用农家自制的酒曲粒和踩制生麦曲为糖化发酵剂酿制而成。
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