注音ㄓㄢ ㄍㄠ
粘糕
词语解释
粘糕[ zhān gāo ]
⒈ 粘米或粘米粉做的糕饼。
引证解释
⒈ 粘米或粘米粉做的糕饼。
引《儿女英雄传》第二一回：“甚至有一蒲包子，炉食餑餑，十来个鸡蛋，几块粘糕饼子，也都来供献供献，磕个头的。”
马南邨 《燕山夜话·今年的春节》：“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的，越粘就越好。”
分字解释
- 年糕，又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。
- 根据其加工特性开发了小米系列饼干、小米传统膨化食品、小米粘糕和小米营养酱。
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