酒醅

词语解释

酒醅[ jiǔ pēi ]

⒈  酿成而未漉的酒。

引证解释

⒈  酿成而未漉的酒。

引唐 刘禹锡 《酬乐天晚夏闲居欲相访先以诗见贻》诗：“酒醅晴易熟，药圃夏频薅。”
唐 白居易 《赠皇甫庶子》诗：“妻知年老添衣絮，婢报天寒拨酒醅。”

分字解释

jiu酒pei醅

造句

• 堆积发酵有利于酒醅发酵条件的改善和香味物质的形成；
• 蒸馏操作好的，可将酒醅中80%的香味物质转移到酒中。
• 从白酒酒醅中分离并经激光诱变选育出一株降解乳酸的细菌703G。
• 从汾酒大曲和酒醅中分离出的菌株，经初步鉴定已确定的有20个属31个种。
• 董酒生产工艺主要是采用小曲小窖制酒醅产酒、大曲大窖制香醅产香的串香工艺。
• 酒精发酵是多种微生物发酵，要控制发酵温度，要根据不同季节灵活掌握入缸酒醅淀粉含量和入缸水分。
• 发酵周期过长可引起窖泥发干，糟醅的色泽暗、发黄、显糙、不柔熟、骨力差等现象，影响酒的产质。
• 奔富酒园作为澳洲最知名的酒园，身处澳洲泼醅业最前沿，拥有跨越150年的悠久历史。
• 多病近来浑止酒，小槽空压新醅。