注音ㄐ一ㄠ ㄒ一ㄤ
椒香
- 用2汤匙油爆香洋葱,加入中虾、甜黄椒及芡汁,炒匀至热透。
- 小贴士:这里还有很多特色的口味菜,像无汤汁而香辣浓烈的干椒蛇,以及火锅等等,不过小心别给辣坏了哟。
- 采用水蒸气蒸馏法提取精制香椒子中的挥发油。
- 将适量生抽、姜、蒜蓉和葱爆香,放入带子及灯笼椒,再加适量鸡粉,炒匀。
- 炒锅中放适量油把肉丝炒至快熟,加入姜蒜末和泡椒末炒香。
- 椒样的,红辣椒样香气,清新的青香。
- 自己做椒麻料: 花椒1大匙,先用干锅爆香,取出后用擀面棍擀碎,筛除粗皮另将葱花与花椒混合即成。
- 纽奥良鸡扒, 一道美国南部风味的鸡扒。 采用真材实料的番茄酱汁,及配上新鲜灯笼椒及洋葱,用热铁板 带出鸡扒的香味,配有煎蛋及金香炒饭。
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