bàngbàng

棒棒鸡


棒棒鸡 (棒棒雞) 是一个汉语词语,拼音是bàng bàng jī,该词语属于AAB式,分字 [棒,鸡]。

棒棒鸡

读音bàng bàng jī

怎么读

注音ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐ一


※ 词语「棒棒鸡」的拼音读音、棒棒鸡怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

棒棒鸡[ bàng bàng jī ]

⒈  著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。

引证解释

⒈  著名 川 菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。