gāncài

干菜


干菜 (乾菜) 是一个汉语词语,拼音是gān cài,该词语属于名词,分字 [干,菜]。

干菜

读音gān cài

怎么读

注音ㄍㄢ ㄘㄞˋ

干菜(读音gān cài)的近同音词有 干才(gàn cái)干材(gān cái)


※ 词语「干菜」的拼音读音、干菜怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

干菜[ gān cài ]

⒈  晒干腌制的蔬菜。

北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。

dried vegetable;

引证解释

⒈  蔬菜的干制品。

北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》:“拟作乾菜及酿菹者,割讫,则寻手择治而辫之,勿待痿。”
王西彦 《一个小人物的愤怒》:“马希贤 先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁,他把它分发给孩子们。”

国语辞典

干菜[ gān cài ]

⒈  脱水后的蔬菜。

《红楼梦·第四二回》:「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿,各样干菜带些来,我们这里上上下下都爱吃。」