刀削面
刀削面 (刀削麵) 是一个汉语词语，拼音是dāo xiāo miàn，该词语属于，分字 [刀,削,面]。
读音dāo xiāo miàn
怎么读
注音ㄉㄠ ㄒ一ㄠ ㄇ一ㄢˋ
※ 词语「刀削面」的拼音读音、刀削面怎么读由诗词六六汉语词典提供。
词语解释
刀削面[ dāo xiāo miàn ]
⒈ 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食。
英planed noodles;
引证解释
⒈ 面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。
国语辞典
刀削面[ dāo xiāo miàn ]
⒈ 一种面食。以中筋面粉加水调揉成略硬的面团，仔细揉压至光滑细致，成一长圆枕型，清水煮滚加盐，手托住面团，用刀边转边削成长条薄片，入滚水中煮熟，捞起加入事先调制好的汤中即可食用。
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※ Tips：拼音和读音的区别：读音是用嘴把拼音读出来；拼音是把嘴里的读音写下来.读音是声,拼音是形.