zhuāfàn

抓饭


抓饭 (抓飯) 是一个汉语词语,拼音是zhuā fàn,该词语属于,分字 [抓,饭]。

抓饭

读音zhuā fàn

怎么读

注音ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ


※ 词语「抓饭」的拼音读音、抓饭怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

抓饭[ zhuā fàn ]

⒈  维吾尔、乌孜别克等族的传统饭食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡萝卜、洋葱、葡萄干等,经炸、炒、煮、焖等工序制成的甜味饭。进餐时,盛入盘内,大家围坐抓食,故称。

引证解释

⒈  维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟,净手抓食,故称。

郭沫若 《苏联纪行·七月十五日》:“包饺食毕,重整席面,又有抓饭,以大盘盛出……主人以手抓而食之,客则侑以刀叉。”