酸菜
酸菜是一个汉语词语，拼音是suān cài，该词语属于名词，分字 [酸,菜]。
读音suān cài
怎么读
注音ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ
※ 词语「酸菜」的拼音读音、酸菜怎么读由诗词六六汉语词典提供。
词语解释
酸菜[ suān cài ]
⒈ 白菜等用开水泡过后，经发酵变酸了的叫做“酸菜”
英pickled Chinese cabbage;
引证解释
⒈ 白菜等经发酵变酸处理后，叫做“酸菜”。
引沈从文 《边城》二：“吃的是干鱼、辣子、臭酸菜，睡的是硬帮帮的舱板。”
魏巍 《朝鲜同志》：“部队一到宿营地，老乡就说，米叫 日本 烧了，小半瓮酸菜也叫倒茅坑里啦。”
国语辞典
酸菜[ suān cài ]
⒈ 先用滚水烫白菜或芥菜，然后密封起来，使其发酵而成。因为有酸味，故称为「酸菜」。
英语pickled vegetables, especially Chinese cabbage
德语Sauerkraut, Sauerkohl, sauer eingelegtes Kohlgemüse (S, Ess)
法语légumes marinés (chou chinois en particulier)
更多词语拼音
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※ Tips：拼音和读音的区别：读音是用嘴把拼音读出来；拼音是把嘴里的读音写下来.读音是声,拼音是形.