ròudòng

肉冻


肉冻 (肉凍) 是一个汉语词语,拼音是ròu dòng,该词语属于,分字 [肉,冻]。

肉冻

读音ròu dòng

怎么读

注音ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ


※ 词语「肉冻」的拼音读音、肉冻怎么读由诗词六六汉语词典提供。

词语解释

肉冻[ ròu dòng ]

⒈  以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。

aspic;

⒉  一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。

galantine; galatine;