梅干菜
梅干菜 (梅乾菜) 是一个汉语词语，拼音是méi gān cài，该词语属于，分字 [梅,干,菜]。
读音méi gān cài
怎么读
注音ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
※ 词语「梅干菜」的拼音读音、梅干菜怎么读由诗词六六汉语词典提供。
词语解释
梅干菜[ méi gān cài ]
⒈ 以芥菜为原料加工制成的干菜。
引证解释
⒈ 以芥菜为原料加工制成的干菜。
引柴萼 《梵天庐丛录·梅干菜》：“江 浙 间，梅乾菜为佐簋良相……询诸 潮 梅 人，始悟梅乾菜原倡製於 梅州，製法以芥菜杂盐稍煮，出釜晒乾，再入釜，炙以糖料，再晒再乾，遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。”
亦省称“梅乾”。 周作人 《回忆录》六九：“匣中盛饭，别一格盛菜，上者有鱼，否则苦咸的梅干一二而已。”
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※ Tips：拼音和读音的区别：读音是用嘴把拼音读出来；拼音是把嘴里的读音写下来.读音是声,拼音是形.