julienne

解释

• adj. 切成丝的
• n. 菜丝清汤；肉汁菜丝汤
• vt. 把…切成丝
• n. (Julienne)人名；(法)朱利安娜(女名)，朱利安纳；(英)朱利恩

※ 提供单词"julienne"的中文意思、发音示范及音标对照，中英文词源、例句和用法等。

英文词源

julienne (n.)

kind of clear soup, 1841, from French, literally "(soup made) in the manner of Julien," the proper name, from an otherwise unknown cook. Related: Julienned.

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例句和用法

1. Dice tofu and dice celery to be julienne.

将豆腐切丁、芹菜切丝备用.

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