解释
- n. 浓味鱼肉汤；法式海产什烩
※ 提供单词"bouillabaisse"的中文意思、发音示范及音标对照，中英文词源、例句和用法等。
中文词源
bouillabaisse 法式鱼羹
来自法语。bouilla, 煮，同boil，蒸煮。baisse, 低，同bass, 贝司，低音。形容该佳肴乃低温蒸煮而成。
英文词源
- bouillabaisse (n.)
- fish stew, 1845, from French bouillabaisse (19c.), from Provençal bouiabaisso, boulh-abaisso, a compound of two verbs corresponding to English boil-abase (the latter in the original sense of "to lower").