狮子头

词语解释

狮子头[ shī zi tóu ]

⒈  用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆。

英large meatball;

引证解释

⒈  菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎、焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是 江苏 淮 扬 一带的名菜。

引邹韬奋 《经历》四三：“公朴 做事务部主任……他尤其要注意的是今天吃午饭以前有没有什么红烧肉要热一下，明天吃晚饭以前有什么狮子头要热一下。”
《文汇报》1982.6.26：“这次逢端午节， 周恩来 同志就下厨亲手做‘狮子头’给大家添菜。”

国语辞典

狮子头[ shī zi tóu ]

⒈  一道有名的扬州菜。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成大的肉丸子，油炸、焖烧或蒸煮。如红烧狮子头、砂锅狮子头。

分字解释

shi狮zi子tou,tou头

造句

• 手镯的两端是是狮子头形状的。
• 那位艺术家将黏土做成狮子头。
• 他把那狮子头挂起来作为狩猎纪念品。
• 苏州红烧狮子头，松鼠鳜鱼；
• 这是春笋焖狮子头。
• 这狮子头又香又嫩。
• 给你的巴特勒在一个狮子头的形状一饭店纪念品。
• 马的头好像狮子头，有火，有烟，有硫磺，从马的口中出来。
• 你应该试试一些道地的中国食物。好比，狮子头，或蚂蚁上树。
• 炖、烧的丸子一般个头较大，如清炖狮子头、红烧四喜丸子等，要用猪五花肉。
• 第一眼看上去它就是一个披着兔皮的狮子头摇摆而来，不过很显然那是一只暹罗猫。
• 当然生煎与狮子头只是大姚喜爱的两种小吃之一，除此之外姚明还对哪些美食情有独钟？
• 狮子头是淮阳菜的代表，深受南北食客欢迎。这道菜的一个特点是选用的猪肉一定是肥三瘦七。
• 狮子头：所谓的“狮子头”只是一个比喻的说法，事实上这道菜由猪肉制成，只是形状酷似“狮子头”而已。
• 班克斯最精彩比赛瞬间之一是当传奇球王贝利狮子头攻门时，飞身鱼跃扑向右边，成功扑救。 人们将视之为史上最伟大的扑救之一。
• 它的风味形成是一个复杂的物理和化学的过程，并且各种因素之间进一步互相影响，相辅相成，从而最终形成淮扬名菜—扬州狮子头独特的风味。