杀青
词语解释
杀青[ shā qīng ]
⒈ 古时把书写在竹简上,为防虫蛀须先用火烤干水分,叫“杀青”。后泛指写定著作。
例欲杀青简以写经书。——《后汉书·吴祐传》
《三苞》奇字已杀青。——宋·陆游《读书》
英dry green bamboo strips on the fire before writing on them; completion of a book manuscript;
⒉ 加工绿茶的一道工序,把嫩叶加高温烤软,破坏其中的酵素,防止发酵并使茶叶保持原有绿色,以便进一步加工。
英heat green tea;
引证解释
⒈ 古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后,刮去青色表皮,以便书写和防蠹。
引《太平御览》卷六〇六引 汉 刘向 《别录》:“杀青者,直治竹作简书之耳。新竹有汁,善朽蠹。凡作简者,皆於火上炙乾之。”
《后汉书·吴祐传》:“恢 欲杀青简以写经书。”
李贤 注:“杀青者,以火炙简令汗,取其青易书,復不蠧,谓之杀青,亦谓汗简。”
⒉ 古人校书,初书于竹简上,改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。一说,古人著书,初稿书于青竹皮上,取其易于改抹,改定后再削去青皮,书于竹白,谓之“杀青”。参阅 明 姚福 《青溪暇笔》。
引南朝 梁武帝 《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗:“删次起实沉,杀青在建酉。”
唐 刘知几 《史通·叙事》:“夫 班 马 执简,既五经之罪人,而 晋 宋 杀青,又三史之不若。”
梁启超 《新中国未来记》绪言:“既念欲俟全书卒业,始公诸世,恐更閲数年,杀青无日。”
⒊ 古时造纸方法。参阅 明 宋应星 《天工开物·杀青》。
⒋ 绿茶加工初制的第一个工序。将鲜茶叶置锅中炒焙,便于揉捻。
国语辞典
杀青[ shā qīng ]
⒈ 古代制作竹简,必先用火烤炙,至其冒出水分,刮去青皮,始方便书写并防止虫蠹,此一制作程序,称为「杀青」。
引汉·刘向《别录》:「杀青者,直治竹作简书之耳。新竹有汗,善朽蠹;凡作简者,皆于火上炙干之。陈、楚间谓之汗。汗者,亦去其汁也。」
⒉ 泛指书籍定稿或著作完成。
引汉·刘向〈战国策书录〉:「其事继春秋以后,讫楚、汉之起,二百四十五年间之事,皆定以杀青,书可缮写。」
⒊ 电影拍摄完竣或电视剧制作完成。
⒋ 绿茶加工制作时,将摘下的嫩叶加温,防止茶叶中的酵素发酵的过程,称为「杀青」 。
分字解释
- 您在三部片子杀青前就开始剪接了吗?
- 定下明白的,你晓得可以杀青的目的。
- 那么如何挑选一些来杀青呢?
- 这就是“杀青”工序了。
- 这部片子计划下周杀青。
- 对30型滚筒连续杀青机的杀青温度和时间进行了研究。
- 当看到杀青的片子中还保留着这段时,没人比我更惊讶了。
- 结果:杀青干燥法加工的杭白菊中芦丁和绿原酸含量较高。
- 结果表明:蒸汽杀青的针形名优绿茶色泽优于对照锅炒杀青;
- 此书在《萨托·利斯》之前杀青,但直到六个月后才发表出来。
- 结果表明,芦笋汁加工过程中以杀青和杀菌阶段的营养损失最大。
- 一种造型白茶的加工方法,包括原料、萎凋、杀青、造型和烘干。
- 对名优茶杀青叶进行冷冻存贮,研究其贮藏中主要生化成份、香气等的变化。
- 本实用新型涉及一种扁形茶微波杀青成型一体机,属于茶叶加工设备技术领域。
- 介绍了青岛地区崂山绿茶的加工技术,包括摊放、杀青、揉捻、干燥等详细过程。
- 法庭星期一判决科科尼亚斯警官在雅典著名酒吧饭馆区巡逻时故意谋杀青少年里格罗普鲁斯。
- 肖恩·宾在自己的戏杀青以后,他就回英国了,后来又把他叫回新西兰补拍一个一闪而过的镜头。
- 拟采取的罐装绿茶水生产工艺特点是:茶鲜叶经杀青后,直接烘干作为原料,避光真空沸水浸出。
- 其炒制方法为先进行 鲜叶采摘、摊放、再进行杀青、理条整形、然后进行烘培提香和整理包装。
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