拼音qīng suàn
注音ㄑ一ㄥ ㄙㄨㄢˋ
词性名词
青蒜
词语解释
青蒜[ qīng suàn ]
⒈ 嫩的蒜梗和蒜叶，做菜用。
英garlic bolt;
引证解释
⒈ 蒜苗。
引元 李文蔚 《蒋神灵应》第二折：“捣下青蒜釃下酒，柳蒸狗肉烂羊头。”
国语辞典
青蒜[ qīng suàn ]
⒈ 初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分，故称为「青蒜」。
英语garlic shoots and leaves
德语Lauch, Poree
法语Ail cultivé
分字解释
- 撇掉浮汤泡沫，白煮盐调味，洗净段青蒜，撒椒即盛食。
- 结果表明：硫可显著提高青蒜植株的叶片数、叶长和叶面积；
- 加盐调味，放入粉丝，煮滚即熄火，撒下青蒜丝即可盛出食用。
- 外面下着雨，他们吃着青蒜汤和青蛙腿。换句话说，这是一个完美的拍照机会。
- 放入豆瓣酱炒出香味；放肉片、薄饼、青蒜苗翻炒均匀，再放入少量盐和味精翻炒几下，即可盛盘。
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