hóngshāo

红烧


拼音hóng shāo
注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ

繁体紅燒
词性动词

红烧

词语解释

红烧[ hóng shāo ]

⒈  把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法。

红烧鱼。

braise in soy sauce;

引证解释

⒈  指燃烧着的火。

唐 杨巨源 《和杜中丞西禅院看花》:“迎日似翻红烧断,临流疑映綺霞层。”

⒉  一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类,加酱油等作料,焖熟使成深红色。

老舍 《女店员》第三幕:“这种鱼最好是红烧着吃!”

国语辞典

红烧[ hóng shāo ]

⒈  一种烹调方式。将鱼、肉加油,放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料,焖熟至肉色呈红黑色即可。

如:「红烧肉」。

英语simmer-fried (dish)​

德语in Sojasoße geschmort (Adj)​

法语cuire dans la sauce soja

分字解释


造句

  • 我指着红烧猪蹄,得意洋洋,自我陶醉。
  • 如果做红烧肉,你必须放些八角。
  • 现在是吃火锅和红烧羊肉的最好时节。
  • 金钱 红烧肉:异香扑鼻,肥而不腻。
  • 马丽安:好的,我要一份红烧马哈鱼。
  • 好,我就要牛肉饼,红烧鱼和番茄汤。
  • 第四道菜,红烧牛肉爸爸是用爆炒法做的。
  • 红烧鸡翅,我喜欢吃。
  • 红烧鲤鱼和鲜蘑油菜。
  • 今日菜单上有红烧青鱼配土豆, 蒸地瓜还有酸辣蕨根粉。
  • 可以用两种方式来烹调这道菜:清炖或者红烧。
  • 到窗户边上来一下,我给你们盛了一碗红烧肉。
  • 我想吃红烧鱼。
  • 本文主要介绍生产红烧酱油的生产工艺和质量标准。
  • 柚皮甙,可以红烧,腌制,蜜饯,或肉汤也可以生产。
  • 无论是深炸、红烧、蒸或烧烤——臭豆腐都是好吃的。
  • “姥姥,我明天要吃红烧排骨和猪蹄!”哥哥大声说。
  • 大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。
  • 豆腐的烹制方法可谓多种多样,可以凉拌、红烧、炖煮等,花式繁多。
  • 好,我们要一个宫保鸡丁,一个红烧豆腐,再炒一盘青菜。
  • 烹食鲫鱼,方法较多,以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美。
  • 贾斯汀:这顿晚餐好极啦,玛丽。红烧烤牛肉跟我妈做的一样捧!
  • 几乎人人知道红烧牛排与约克郡布丁,但这绝不是惟一烧得好的菜。
  • 可以自由的尝试各种香料,比如日式香松,柠檬调味酱油或红烧酱油。
※ "红烧"的意思解释、红烧是什么意思由诗词六六汉语词典查词提供。