豆腐干

词语解释

豆腐干[ dòu fǔ gàn ]

⒈  （豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。

引证解释

⒈  食品名。用布包豆腐压制而成。

引清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。”
周而复 《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

国语辞典

豆腐干[ dòu fu gān ]

⒈  以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。也作「豆腐干」、「豆干」。

引《儒林外史·第二回》：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。」

德语getrockneter Bohnenkäse ( Sojabohnenkäse )​ (S, Ess)​, getrockneter Tofu ( Doufu )​ (S, Ess)​

法语tofu séché

分字解释

dou豆fu腐gan,gan干

造句

• 我的同学喜欢叫我“ 豆腐干”。
• 日食豆腐干两三粒，不妨长作乐山人。
• 您瞧，把这大块的豆腐干切成细细的丝。
• 这豆腐干要把它先片成片。
• 这豆腐干要把它先片成片，然后再切成丝。
• 豆腐干是经过调味的，在这里几乎是甜的。
• 喔，我差点忘了豆腐干。
• 好似切片的豆腐干，吃起来竟是茶叶蛋的蛋白。
• 不仅如此，与它同类的豆腐干、腐竹也广受大家欢迎。
• 等洋葱变软以后，加豆腐干，再继续炒至洋葱稍微变成咖啡色。
• 长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。
• 金枫黄酒、枫泾丁蹄、状元糕、豆腐干四大土特产被称作“枫泾四宝”。
• 是重庆的千年古镇之一，具有200多年的豆腐干制作历史，享有“中国豆腐干之乡”的美称！
• 我们要了炸臭豆腐干、咸蛋黄炒南瓜丝、爆炒黄泥螺、辣椒鳝丝、盐水煮茴香豆等菜，叫了一壶酒。
• 看戏中间有一段休息，剧场便又恢复了喧嚣，这时场内会有小贩来回卖茶水、五香豆腐干或其它食品。