拼音dòu chá
注音ㄉㄡˋ ㄔㄚˊ
繁体鬥茶
斗茶
词语解释
斗茶[ dòu chá ]
⒈ 亦作“斗茶”。
⒉ 比赛茶的优劣。
引证解释
⒈ 亦作“鬭茶”。比赛茶的优劣。
引宋 江休复 《江邻几杂志》：“苏才翁 尝与 蔡君謨 鬭茶， 蔡 茶精，用 惠山 泉， 苏 茶劣，改用竹沥水煎，遂能取胜。”
亦指供比赛的优质茶。 宋 范成大 《题张氏新亭》诗：“烦将鍊火炊香饭，更引长泉煑鬭茶。”
国语辞典
斗茶[ dòu chá ]
⒈ 比赛烹茶技术的优劣。
引宋·佚名《梅妃传》：「后上与妃斗茶，顾诸王戏曰：『此梅精也，赐白玉笛，作惊鸿舞，一座光辉，斗茶今又胜我矣。』」
分字解释
- 分茶、斗茶以及点茶与点汤，均为茶事中曾经讨论过的问题。
- 宋代斗茶之风大盛，而黑釉瓷碗可以突显茶色之白，因此在当时十分盛行。
- 近年来，全国各产茶区召开的名茶评比会，其实就是“斗茶”的继承和发扬。
- 斗茶过程中设观众投票，将每份参赛样品茶泡在大杯里，让观众现场品评，然后进行无记名投票。
- 纳西族喝的盐茶，其冲泡方法与“龙虎斗”相似，不同的是在预先准备好的茶盅内，放的不是白酒而是食盐。
- 该茶斗结构简单，有一定实用价值。
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