茶汤

词语解释

茶汤[ chá tāng ]

⒈  犹茶水。

引证解释

⒈  犹茶水。

引唐 王建 《宫词》之七：“天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。”
宋 沉括 《梦溪笔谈·故事一》：“至诚经生……无茶汤，渴则饮砚水，人人皆黔其吻。”
《水浒传》第十六回：“看你不道得捨施了茶汤，便又救了我们热渴。”

国语辞典

茶汤[ chá tāng ]

⒈  茶与汤。古时皆为待客的饮品。

⒉  茶水。

引唐·沈括《梦溪笔谈·卷一·故事一》：「所坐设位供张甚盛，有司具茶汤饮浆。」

⒊  一种由炒熟的面粉或黍面，加开水所冲成的糊状食品。

分字解释

cha茶tang,shang汤

造句

• 待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。
• 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
• 茶汤染布，古色古香。
• 旋转蒸发浓缩后的茶汤，香气和滋味有较大改变。
• 散热速度慢者，泡出茶汤的香味较低沉、频率较低。
• 茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。
• 采用GC法对不同浸提方法提取的茶汤的香气进行了分析。
• 茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。
• 当然，在温度较高的夏天，茶汤的放置时间长了会发馊变质。
• 茶汤中铬主要以有机态存在，而河水中铬则主要以悬浮态存在。
• 泡茶时，如果使用水的温度过高，会使茶叶泡熟，茶汤很快变黄。
• 特别是老板并没有加入黄酒，而是采用肉骨茶汤与绍兴酒一起敖煮。
• 全面论述了茶饮料生产中茶汤的澄清技术，展望了澄清技术的应用前景。
• 其外表紧洁、鲜润，色泽墨绿，茶汤金黄，韵味醇厚、细腻，回味甘鲜。
• 公道杯的作用，是使乌龙茶汤的浓度性、香气、色泽达到一致，公平待人。
• 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汤是其特色。
• 初步得出结论，在一级浓缩中，茶汤主要化学成分变化不大，都在10%以下。
• 工艺主要流程为茶汤预处理后的多级逆流萃取、真空浓缩、纯化沉析、低温真空干燥。
• 古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。
• 因为正山小种是经过熏制的，所以茶叶呈深黑色，但茶汤不是黑色的，反而是深红色的。
• 二来，喝散装茶叶泡的茶，我们能从茶叶中浸泡出更多茶汤，由少渐多，非常经济实惠！
• 最后将冷冻浓缩与其他浓缩方式进行了比较，验证冷冻浓缩在绿茶茶汤中应用的可行性。
• 茶之口感更是令人沉醉，口含茶汤有芬芳馥郁的岩骨花香之气，轻啜一口，香气冲鼻而出。
• 本文就茶叶中茶多酚的感官性质、茶汤涩味分析及茶多酚对茶叶涩味的影响等方面进行综述。
• 低温浸提和低温超声波辅助浸提茶汤明度高，而且低温超声波辅助浸提的茶固型物提取率较高。
• 茶汤的气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，持续三次，所谓“三口吻”，便可辨别岩茶上品的气。
• 不同来源的蛋白酶对茶汤中的可溶性蛋白和茶叶中的非水溶性蛋白的酶解效果存在很大的差异。