dòujiàng

豆酱


拼音dòu jiàng
注音ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ

繁体豆醬

豆酱

词语解释

豆酱[ dòu jiàng ]

⒈  将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

bean sauce;

引证解释

⒈  用豆发酵后制成的酱。

汉 王充 《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”

国语辞典

豆酱[ dòu jiàng ]

⒈  用黄豆制成的酱。

分字解释


造句

  • 一餐匙的去钠大豆酱油有600毫克。
  • 涂上一些大豆酱来减肥。
  • 它含有搅碎的牛肉或猪肉加洋葱、月桂叶、大豆酱、乌斯特沙司,通常搭配酥脆的油炸土豆丁。
  • 汤圆是用糯米粉做皮,由玫瑰花瓣、芝麻、豆酱、枣泥、胡桃肉、干果、糖和食用油做馅,做成的小面球团。
  • 我们自制的鹰嘴豆酱搭配小羊肉。
  • 特制豆酱是这个食品公司的主要产品。
  • 我们自制的鹰嘴豆酱搭配羊肉末和松子。
  • 采购:生姜,大蒜,洋葱,番茄酱,豆酱油。
  • 关跃说:“过去,穷人常常在过年时吃豆酱。”
  • 采购:豆酱油,各类豆子,水果罐头,面条。
  • 另一种产品是天培,一种用根霉发酵成的豆酱。
  • 另一种产品是天培,一种用根霉发酵成的豆酱。
  • PQQ存在于豆酱中,还有香芹,绿茶,青椒和猕猴桃。
  • 传统的地中海风味烤鸡肉,配以鹰嘴豆酱,以色列色拉。
  • 本发明涉及一种食用大豆酱的制备方法,即三次发酵法。
  • 成熟大豆酱中的酵母菌是造成大豆酱再发酵的主要原因。
  • 海带营养丰富,制成海带豆酱可成为一种富碘保健食品。
  • 素食者的最爱,炸装有碾碎鹰嘴豆酱的法拉法小球,以色列色拉。
  • 是的,然后放一些豆酱和一些洋葱末在上面,卷起来就可以吃了。
  • 是的,然后放一些豆酱和一些洋葱末在上面,卷起来就可以吃了。
  • 豆酱的味道也很美味,不咸不腻,味道也不会盖过鱼本身的味道。
  • 酱是人们饮食生活中不可缺少的组成部分,而豆酱是最常用的一种酱。
  • 对豆酱生产条件进行了试验,得出最佳的工艺参数,保证了产品的质量。
  • 委员会还通过了关于人参产品,发酵豆酱和辣椒酱(gochujang)的区域标准。
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