拼音yú sōng
注音ㄩˊ ㄙㄨㄥ
繁体魚鬆
鱼松
词语解释
鱼松[ yú sōng ]
⒈ 用鱼肉加工制成的可口食品。
英dried fish floss;
引证解释
⒈ 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼松》：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”
国语辞典
鱼松[ yú sōng ]
⒈ 将鱼肉加工制成绒状或碎末状的食品。
例如：「旗鱼松」。
分字解释
- 草虾。鲜鱼色拉酱。鲑鱼松。小菜色拉，鱼丸。
- 草虾，鲑鱼色拉酱，鲑鱼松，小菜色拉，鱼丸。
- 鱼类加工厂的鱼肝油、鱼油、鱼松、鱼渣的输送；
- 为了解决速冻罗非鱼片加工中产生的鱼碎肉的利用问题，利用鱼碎肉制作鱼松是一条很好的途径。
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