拼音yáo zhù
注音一ㄠˊ ㄓㄨˋ
繁体瑤柱
瑶柱
词语解释
瑶柱[ yáo zhù ]
⒈ 玉饰的琴柱。
⒉ 干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“珧”。
引证解释
⒈ 玉饰的琴柱。
引唐 李邕 《春赋》：“戛瑶柱以絙瑟，引金斝而浮樽。”
⒉ 干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“珧”。
引刘壎 《隐居通议·古赋一》引 宋 傅幼安 《味书阁赋》：“犹蝤蛑、瑶柱，食之爽口，终不免动气而嚬眉。”
清 赵翼 《食江瑶柱》诗：“荔支曾饱啖，瑶柱此新尝。”
分字解释
- 瑶柱洗净，用清水浸2小时后撕碎。
- 瑶柱与虾米放入水中浸软，虾米切碎，瑶柱撕丝。
- 青姜茸鸡卷，瑶柱桂花蛋，海蜇，炸虾春卷，炸甜薯角。
- 把豆腐压烂加入鱼胶、南瓜、瑶柱、香菇、鸡蛋、粟粉和调味料搅拌均匀。
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