籼米

词语解释

籼米[ xiān mǐ ]

⒈  籼稻碾出的米，粘性小。

英polished long-grained nonglutinous rice;

引证解释

⒈  籼稻碾出的米。黏性小，出饭多。

引明 李时珍 《本草纲目·穀一·秈》：“秈米，气味甘、温、无毒。”

国语辞典

籼米[ xiān mǐ ]

⒈  籼稻所碾出的米。形长而细，黏性较小。

分字解释

xian籼mi米

造句

• 报道了营养平衡米和普通籼米的微量元素含量和nsf值。
• 在相同储藏环境下，粳米易糖化和氧化，粳米的霉变及老化比籼米快。
• 针对早籼米酒精发酵中原料淀粉水解为还原糖的液化条件进行了初步的研究。
• 设计了比较试验及正交试验对应用喂浆法酿制籼米黄清酒的工艺进行分析研究。
• 以早籼米为原料，采用正交试验研究米发糕复配粉的配方，开发米发糕复配粉。
• 早籼米营养发酵酒新工艺，克服了中国传统黄酒在工艺上、风味上的不足，兼有日本清酒和中国黄酒的香味感。
• 研究了以籼米为基质的脂肪替代品加工过程中的酶水解工艺，采用响应面分析法得到了最佳酶解工艺条件，并对不同干燥工艺进行了比较。