拼音jiǔ huáng
注音ㄐ一ㄡˇ ㄏㄨㄤˊ
繁体韭黃
词性名词
韭黄
词语解释
韭黄[ jiǔ huáng ]
⒈ 冬季栽培的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。
英hotbed tuber onion;
引证解释
⒈ 冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。
引宋 黄庭坚 《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》：“韭黄照春盘，菰白媚秋菜。”
宋 王千秋 《点绛唇·春日》词：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”
国语辞典
韭黄[ jiǔ huáng ]
⒈ 韭菜的根部。
引明·李时珍《本草纲目·卷二六·菜部·韭》：「韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄，黄乃未出土者。」
⒉ 黄嫩的韭菜。
分字解释
- 在烤马铃薯上放点酸奶酪和韭黄。
- 种植韭黄必须采用软化栽培技术。
- 这时烹制的韭黄菜肴最为佳绝。
- 好的，西湖酱鸭、杭椒牛柳、韭黄炒山药和一份牛排骨，是吗？
- 在植物里大蒜，大葱，还有洋葱，韭菜，韭黄和干葱，含有丰富的黄酮醇的物质，已被证明有抗肿瘤作用。
- 取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
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